:: cafe - restaurant - Sudička :: Nitranská 7

Kde to jsme a kdo vlastně jsme | Naše dobroty a pitivo | Fotečky | Wi-Fi ZDARMA | Kontakt

Kuchyňka - Italská Ciabatta, Cherchez le fromage, Tak trochu jiný toast, Velký saláty...

Nápojový lístek - Aperitivy, likéry, destiláty, nealko v lahvičkách, pivo...

Kávindy z celého světa - Připravujeme tradičním způsobem v džezvě

Naše čajová zahrádka - černé ochucené čajíky, zelené, bílé čajíky, směsi čajíků, ...

Vínečko - široká nabídka českých a zahraničních vín

Podávané v karafách 0,25 l nebo 0,5 l

:: Bílá vína ::

Znovín Znojmo
*Tramín červený jak.*	*0,1 l*	*24,- Kč*
*Sauvignon jak.*	*0,1 l*	*24,- Kč*

Vinařství Baloun
*Rulandské šedé jak.*	*0,1 l*	*24,- Kč*
*Rulandské bílé jak.*	*0,1 l*	*24,- Kč*

Vinařství Spielberg
*Müller Thurgau zem. 2011*	*0,1 l*	*26,- Kč*
*Muškát moravský jak. 2010*	*0,1 l*	*28,- Kč*
*Ryzlink vlašský PS 2009*	*0,1 l*	*30,- Kč*


:: Růžová vína ::

Vinařství Spielberg
*Zweigeltrebe rosé PS 2010*	*0,1 l*	*32,- Kč*


:: Červená vína ::

Znovín Znojmo
*Cabernet Sauvignon*	*0,1 l*	*24,- Kč*
*Merlot*	*0,1 l*	*24,- Kč*

Vinařství U Kapličky
*Frankovka PS 2009*	*0,1 l*	*30,- Kč*
*Merlot PS 2009*	*0,1 l*	*30,- Kč*

Vinařství Spielberg
*Modrý Portugal zem. 2011*	*0,1 l*	*26,- Kč*
*André jak. 2009*	*0,1 l*	*30,- Kč*
*Pinot Noir jak. 2008*	*0,1 l*	*32,- Kč*




:: Bílá vína ::

Vinařství Baloun

*Ryzlink vlašský 2009*	*0,75 l*	*410,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Barva vína je světle zelená. Vůně začíná lehkou směsí tropického ovoce, postupně se objevuje čerstvě utržená broskev a mladé bezinky. Chuť je podmanivá, komplexní, harmonická s jemnou kyselinou a kořenitou dochutí. Podáváme k nejrůznějším jednodušším úpravám bílých mas, k rybám a plodům moře.

*Rulandské šedé 2009*	*0,75 l*	*410,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – pozdní sběr Plné víno z vyzrálých hroznů svěží, zelenkavé barvy se žlutými odlesky. Ve vůni najdeme kombinaci lučního medu, zralých citrusových plodů a karamelu. Chuť je plná a extraktivní vyvážená kyselinkou s přírodně nasládlou dochutí. Hodí se ke krémovým polévkám, drůbeži se sýrovými omáčkami a výrazným plísňovým sýrům.

*Chardonnay 2010*	*0,75 l*	*410,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Exkluzivní víno z vyzrálých hroznů žluté barvy se zelenkavými odlesky. Ve výrazné svěží vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem. Chuť je velmi plná a extraktivní s vyváženou kyselinou, připomínající zralé citrusy. Podáváme k plísňovým sýrům, jemným smetanovým omáčkám a pokrmům obsahujícím ovoce.

*Hibernal 2008*	*0,75 l*	*450,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – pozdní sběr Žlutozelená barva se zlatavými odlesky. Ve vůni dominuje mango, ananas a citrusy. Zaoblené a tělnaté víno doplněné příjemným zbytkem cukru. Plná chuť citrusů s tóny zralé broskve. Vhodné k orientálním úpravám bílého masa, rybě nebo dezertu.


Vinařství U Kapličky

*Sauvignon 2010 – panenská sklizeň*	*0,75 l*	*480,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno má barvu lipového květu. Ve vůni vystupují květnaté tóny hluchavky, bezu a listů černého rybízu. V chuti se snoubí sladkost meruňky se svěžestí drobných zahradních plodů.

*Sylvánské zelené 2011 - panenská sklizeň*	*0,75 l*	*430,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – kabinet Víno je zelenožluté barvy, s květnato-citrusovou vůní, připomínající sušenou pomerančovou kůru. Chuť je citrusovo-bylinková. Primární aromatika se v průběhu zrání vína mění.

*Muškát moravský 2009*	*0,75 l*	*430,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – kabinet Víno světle žluté barvy s výraznou muškátovou vůni doplněnou s příjemnou lehkostí ovocnými tóny. Je vhodné jako aperitiv, k předkrmům z husích jater nebo plodům moře.


Nové Vinařství

*Larus 2010*	*0,75 l*	*460,- Kč*
odrůdové révové víno jakostní, polosuché Cuvée tří odrůd: Tramín červený, Chardonnay a Sauvignon. Víno světle zelené barvy, s vůní odkvétajících čajových růží a tramínovou chutí podpořenou příjemným zbytkovým cukrem.


Vinařství Petr Skoupil
*Muškát moravský 2010*	*0,75 l*	*390,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – kabinet Víno světle žluté barvy s výraznou muškátovou vůni doplněnou s příjemnou lehkostí ovocnými tóny. Je vhodné jako aperitiv, k předkrmům z husích jater nebo plodům moře.

*Sauvignon 2010*	*0,75 l*	*430,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno jemné zlatožluté barvy. Ve vůni dominantní tóny černého rybízu doprovázené elegantní kořenitostí zakončené pikantní kyselinkou. Mimořádně povedené víno vhodné pro mimořádné příležitosti. Výborně poslouží jako digestiv.

*Pálava 2010*	*0,75 l*	*510,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosladké – pozdní sběr Víno světlejší zlatové barvy. Ve vůni tramínové tóny s odstíny bezu, lipový květ, tóny medu a aroma kvetoucí mateřídoušky. V chuti můžete objevit tóny po angreštu nebo ananasu. Víno je plné, harmonické s příjemnou kyselinkou. Vhodné k lehkým letním dezertům, ovocným salátům, výrazným zralým a aromatickým sýrům.


Vinařství Spielberg

*Veltlínské zelené 2009*	*0,75 l*	*360,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Jiskrné víno zlatozelené barvy, jemné vůně zasychajícího sena a zeleného pepře s citrusovým podtónem. Plná pepřová kořenitá chuť s dlouhou perzistencí se skvěle hodí k úpravě různých mas a sýrům s bílou plísní.

*Ryzlink rýnský 2007 – AUSTERLITZ*	*0,75 l*	*420,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr V barvě vína září odlesky zapadajícího slunce. Jeho ovocné aroma je dotvořeno vůní rozkvetlé louky a lékořicovými tóny. Výraznou a plnou chuť doplňuje dlouhá perzistence. Je vhodné k přírodní úpravě vepřového masa.

*Pinot blanc 2008*	*0,75 l*	*420,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno zlatožluté barvy s vůní zralých citrusových plodů s jemným tónem vanilky, zaujme nejen svou vůní, ale také plnou chutí a svěží kyselinkou. Zrání a batonáž ve francouzských sudech dodaly vínu jeho příjemné aroma a chuť. Vhodné k jemné úpravě kuřecího masa nebo zrajícím sýrům.

*Tramín červený 2008*	*0,75 l*	*450,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – pozdní sběr Jiskrně zlatavá barva a příjemná květinově kořenitá vůně se objeví i v chuťovém projevu tohoto vína, který je v dochuti plný a příjemně svěže kulatý. Víno je vhodné k jemně kořeněné úpravě drůbeže nebo výraznějším zrajícím sýrům.


Itálie, Veneto; Masi Agricola

*Soave Classico*	*0,75 l*	*460,- Kč*
Pochází z hroznů vypěstovaných na vinicích v oblasti Soave Classico, které jsou orientované směrem na východ a využívají tak světla chladného ranního slunce. Levarie je moderní víno z klasických hroznů Garganega 85% a Trebbiano di Soave 15%. V nose ukazuje svoji osobitou vůni a delikátní chuť. K jeho osobitosti přispějí tóny mandlí s lehce nahořklým závěrem.


Itálie, Trentino - Alto-Adige; Kellerei Terlan

*Sauvignon blanc „Winkl”*	*0,75 l*	*590,- Kč*
Typická, intenzivní odrůdová vůně s příjemnou minerálností připomíná rozmačkaný list černého rybízu. Suché a elegantní víno s výraznou mineralitou a harmonickou kyselinou. Víno dozrávalo 8 měsíců v dřevěných sudech. Dlouhé, bohaté a nevtíravé víno s rukopisem vinařství Terlan, které potěší náročné milovníky Sauvignonů.


Austrálie, Koonunga Hill; Penfolds

*Chardonnay*	*0,75 l*	*490,- Kč*
Světlá slámová barva, elegantní vůně připomínající zralou bílou broskev, lehce puding až čerstvý chléb s máslem. Plné aromatické víno s chutí bílého melounu, zeleného jablka a jemnou smetanovou strukturou s doteky muškátu a karamelu v závěru. Víno zraje částečně v dubových sudech po dobu pěti měsíců. Skvěle doplní mořské plody a drůbeží pokrmy.




:: Růžová vína a klaret::

Vinařství Baloun

*Zweigeltrebe rosé 2010*	*0,75 l*	*390,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – pozdní sběr Lehce růžová barva s oranžovými odlesky, připomínající tence nakrájené plátky lososa. Svěží, výrazně ovocná vůně. Chuť připomíná malinovou limonádu. Vhodné k ovocným salátům, těstovinám a lehkým úpravám ryb.


Vinařství U Kapličky

*Cabernet Sauvignon klaret 2010*	*0,75 l*	*400,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosladké – pozdní sběr Barva vína je starozlatá s odlesky čajové růže, aroma je tvořeno intenzivními tóny smetany a žlutozeleného melounu. Chuť je pepřnato-papriková. Vyšší kyselinka příjemně doplňuje zbytkový cukr.


Nové vinářství

*Fata Morgana 2010*	*0,75 l*	*410,- Kč*
odrůdové víno jakostní, suché; klaret (blanc do noir) Cuvée tří odrůd: Frankovka, Svatovavřinecké a Rulandské modré. Víno světle bronzové barvy s vůní přezrálého žlutého melounu a ovocnou chutí s příjemnou kyselinou.

*Rosecco2 – Svatovavřinecké rosé*	*0,75 l*	*410,- Kč*
révové víno perlivé, polosladké Jemně perlivé růžové víno s ovocnou vůní jahod a malin. Chuť je velmi svěží, typická pro růžová vína z této vinařské oblasti


Vinařství Spielberg

*Frankovka klaret 2010*	*0,75 l*	*400,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno světle cibulové barvy; ovocná vůně žlutých rynglí s tóny grepu se odráží i v plné chuti. Svěžest, zbytkový cukr a jemná kyselinka utváří vyvážený komplex chutí s dlouhou perzistencí. Doporučujeme jako příjemné osvěžení při večerním posezení

*Svatovavřinecké rosé 2010*	*0,75 l*	*360,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosladké – kabinet Víno lososové barvy s cibulovými tóny; ve vůni svěží ovocnost s jemným smetanovým nádechem. Plná chuť s příjemnou a pikantní kyselinkou dotváří obraz tohoto vína s nižším obsahem alkoholu. Vhodné ke grilovaným pokrmům, nebo k příjemnému osvěžení.




:: Červená vína ::

Vinařstvní Petr Skoupil

*Zweigeltrebe 2008*	*0,75 l*	*490,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Tmavě granátová barva s fialovým zábleskem. V chuti je plná s dostatečným obsahem tříslovin, řízná až jemně hebká připomínající ostružiny a višně. Podává se k nejrůznějším masitým pokrmům, sýrům, případně těstovinám.

*Merlot barrique 2008*	*0,75 l*	*670,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – výběr z hroznů Rubínová až tmavě granátová barva s jemnou vůní přezrálého červeného rybízu s hebkou a vláčnou chutí. Podává se k různým paštikám, k srnčímu nebo jelenímu ragú a k pokrmům s výraznou chutí rajčat nebo k ementálu.


Vinařství Baloun

*Svatovavřinecké 2008*	*0,75 l*	*390,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Ve vůni švestková povidla a vyzrálé lesní ovoce. Zpočátku ovocná chuť přechází do nasládlých tříslovin, které jsou způsobeny dlouhodobou macerací hroznů. Doporučujeme k vepřovému a hovězímu, ke zvěřině, těstovinám nebo huse a kachně.

*Frankovka 2008*	*0,75 l*	*390,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno rubínové barvy s fialovými odlesky. Vůně je ovocná a kořenitá s tóny višní, červené papriky a peckovin. Kulatá chuť s jemnými kyselinami, nasládlou tříslovinou a tóny ovocného kompotu. Hodí se k hovězímu, zvěřině a sýrům se zelenou plísní.

*Cabernet Moravia 2009*	*0,75 l*	*400,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno má granátovou, temně červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je výrazná, ale velmi jemná, připomíná přezrále bobule černého rybízu, borůvek a černého bezu. V chuti plné, teplé s nasládlou tříslovinou; tóny borůvek a višní. Je vhodné ke zvěřině, kořeněným úpravám vepřového masa i ke specialitám na grilu.

*Dornfelder 2009*	*0,75 l*	*440,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno tmavě granátové barvy s fialovými a černými odlesky. Ve vůni najdeme vyzrálé lesní ovoce, datle s nádechem čokolády. Plnou extraktivní a velmi dlouhou chuť doplňují nasládlé třísloviny. Toto vskutku silné víno doporučujeme steakům, marinovaným masům, roastbeefu s hutnými omáčkami nebo zvěřině.


Vinařství U Kapličky

*Alibernet 2009 barrique*	*0,75 l*	*560,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Inkoustově tmavý odstín naznačuje mohutnost a plnost vína. Ve vůni se vyznačují tóny lesních plodů a sladké čokolády. Chuť je díky vyzrálému taninu široká, umocněná o aroma pražené kávy.

*Cuvée Dalibor 2008*	*0,75 l*	*510,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno sytě červené barvy s vůní připomínající lesní plody a opálené dřevo, které víno získalo zráním barrique sudech. Chuť je plná, vyzrálá s tóny borůvkového kompotu.


Vinařství Spielberg

*Modrý Portugal 2006*	*0,75 l*	*400,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Víno granátové barvy, ve vůni připomínající přezrálou višeň a ostružinu. Plná extraktivní a ovocná chuť vypovídá, že víno zrálo v sudu. Dochuť vína podepírá jemná tříslovina.

*André 2006*	*0,75 l*	*450,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Tmavě granátová intenzivní barva vypovídá o plném extraktivním vínu s výrazně ovocnou vůní lesních plodů a zrajícím aroma černých višní. Ležením ve francouzských dubových sudech se zakulatila specifická tříslovina provázející příjemnou dochuť vína.

*Pinot Noir – Austerlitz 2009*	*0,75 l*	*480,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – výběr z hroznů Světle červená barva s hnědavými odlesky, jemná ovocná chuť s tóny vanilky a toastového pečiva naznačuje, že toto skvělé víno zrálo na francouzském dubovém sudu. Toto zrání doplnilo i plnost a dlouhou perzistenci tohoto vína. Kachní terinka vhodně doplní Vaše zážitky s tímto vínem.


Vinné sklepy Valtice

*Dornfelder 2008*	*0,75 l*	*390,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosladké – pozdní sběr Víno zaujme svou tmavě granátovou barvou s fialovými odlesky a jemnou vůní višňového kompotu. Chuť je ovocná s příjemnou tříslovinou. Vhodné k hovězím steakům a tvrdým a polotvrdým sýrům.

*Cabernet Sauvignon 2008*	*0,75 l*	*460,- Kč*
révové víno s přívlastkem, suché – pozdní sběr Barva vína je temně granátová, vůně a chuť připomíná tmavé lesní ovoce s jemným kouřovým nádechem. Víno doporučujeme k jehněčím kotletkám na rozmarýnu, daňčí kýtě a k sýru Blaťácké zlato.

*Rulandské modré 2003*	*0,75 l*	*500,- Kč*
révové víno s přívlastkem, polosuché – výběr z hroznů Delší ležení na sudě dodalo vínu nádhernou sametovou, čokoládovou vůni, kterou doplňuje výrazná barva a nádherná extraktivní chuť s příjemným taninem v pozadí. Hodí se k výraznějším úpravám masa a pikantním sýrům.


Francie, Languedoc – Roussillon; Laroche

*Pinot Noir*	*0,75 l*	*470,- Kč*
Zajímavé víno z východní části vrchoviny ostrova Korsika. Tento Pinot Noir je výraznější a odlišný od vín oblasti Bourgogne. Odrůdová vůně zralého tmavého ovoce a borůvek. V chuti suché, lehké víno s výraznými tříslovinami s aromatem třešní, švestek a borovicové kůry.


Austrálie, Koonunga Hill; Penfolds

*Shiraz-Cabernet*	*0,75 l*	*540,- Kč*
Karmínová barva a pro shiraz typická variace vůní skořice, hřebíčku a černých třešní. Bohatá struktura, ovocnost vybalancovaná obratně integrovanou dubovostí. Dlouhý konec připomínající povidla, černé bobule a rebarboru. Obratně doplní pečené hovězí nebo jehněčí.



Itálie, Toskánsko; Antinori

*Chianti Classico Tenuta Péppoli*	*0,75 l*	*690,- Kč*
Péppoli prezentuje moderní styl Chianti Classico. Je založeno z 90% na odrůdě Sangiovese a doplněno 10% směsi odrůd Merlot a Syrah. Zraje v dubových sudech minimálně 9 měsíců. 10% vína zraje v sudech z amerického dubu. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým průběhem a ovocným závěrem.


Argentina, Mendoza; Bodega Lurton

*Malbec Reserva*	*0,75 l*	*540,- Kč*
Víno tmavě rubínové barvy a bohaté vůně. Zralé ovoce se špetkou pražení se zde mísí s kořenitostí a aroma vanilky, dodané osmi měsíci zrání v sudech z francouzského dubu. Víno má hezkou strukturu, plnou a vyrovnanou chuť, velmi jemný tanin a náznak kouře v závěru. Hodí se k tmavým výrazným masům nebo zvěřině.